Det Italienske Køkkens Venner

DIKV blev stiftet 21/8-1998 af tidligere bankdirektør Preben Muchitsch.
Advokat Kjeld Klastrup har udfærdiget vedtægterne, så alt gik juridisk korrekt til.
Vi startede på Bryndum skole - ca. 20 personer. Franco var "underviser" de første mange år.
Franco Messalino var den første pizza-bager, der kom til Esbjerg tilbage i 1970erne.
Heraf det italienske islæt i vores madlavning.
Efterfølgende var det Esbjerg Tekniske Skole med gode køkkenfaciliteter, som lagde hovedkvarter til vore gastronomiske udfoldelser.
Nu er der fri jagt på samtlige madklubber i Esbjerg, som alle må finde egnede lokaler i mellem skolerne i kommunen.
Vi holder fanen højt og forsøger at værne om den italienske mad-kultur.